Vitamine B12 meten
Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine B12?
B12 zit van nature alleen in dierlijke producten. Wie plantaardig eet, heeft verrijkte producten of een supplement nodig. Dit zijn de bronnen en de hoeveelheden.
Kort antwoord
Vitamine B12 zit van nature alleen in dierlijke voedingsmiddelen: lever en schelpdieren bevatten het meest, gevolgd door vis (haring, makreel, zalm), rundvlees, eieren, melk, yoghurt en kaas. Plantaardige producten bevatten geen bruikbaar B12, tenzij ze verrijkt zijn, zoals sommige plantaardige melk, vleesvervangers en gistvlokken. De aanbevolen hoeveelheid is 2,8 microgram per dag; wie vegetarisch eet haalt dat vaak net met zuivel en eieren, wie veganistisch eet heeft een supplement of verrijkte producten nodig. Twijfel je of je genoeg binnenkrijgt, dan geeft een Vitamine B12 test uitsluitsel.
- ThuisVingerprik in 5 tot 10 minuten, geen verwijzing nodig
- LabISO 15189 en ISO 17025 gecertificeerd Europees laboratorium
- Uitslagmeestal binnen 1 tot 3 werkdagen, in je persoonlijke dashboard
- Verzendingvoor 17.00 uur besteld is dezelfde dag verzonden, gratis in Nederland en België
- 2,8 microgram per dag
- Dierlijke bronnen
- Vegan: supplement
De vraag welke voeding B12 bevat, heeft een kort antwoord (dierlijke producten) en een belangrijke nuance: hoeveel je opneemt hangt af van je maag en darmen; plantaardige alternatieven verschillen bovendien sterk. Deze pagina geeft een overzicht met hoeveelheden, uitleg voor vegetariërs en veganisten en het advies om te meten voordat je gaat aanvullen.
B12 per voedingsmiddel
| Voedingsmiddel | B12 per portie (ongeveer) | Opmerking |
|---|---|---|
| Runderlever (100 g) | 60 tot 80 microgram | Verreweg de rijkste bron |
| Mosselen (100 g) | 15 tot 20 microgram | Ook oesters en kokkels |
| Haring of makreel (100 g) | 8 tot 12 microgram | Vette vis, ook rijk aan omega-3 |
| Zalm (100 g) | 3 tot 5 microgram | |
| Rundvlees (100 g) | 2 tot 3 microgram | Kip en varken bevatten minder |
| Melk of yoghurt (glas, 200 ml) | 0,8 tot 1 microgram | Goed opneembaar |
| Kaas (plak, 30 g) | 0,5 tot 1 microgram | |
| Ei (1 stuk) | 0,5 tot 1 microgram | Vooral de dooier |
| Verrijkte plantaardige melk (200 ml) | 0,4 tot 1 microgram | Controleer het etiket |
| Verrijkte gistvlokken (10 g) | 2 tot 5 microgram | Alleen als verrijkt |
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen is 2,8 microgram (Gezondheidsraad). Per maaltijd kun je maar ongeveer 1,5 tot 2 microgram actief opnemen; spreiding over de dag helpt.
Vegetariërs en veganisten
Vegetariërs die dagelijks zuivel en eieren eten, halen de aanbeveling meestal net, maar zitten vaak aan de lage kant van de referentie. Veganisten krijgen zonder verrijkte producten of supplement vrijwel geen B12 binnen; zeewier, spirulina, tempé en zuurkool bevatten geen betrouwbaar opneembare vorm. Het Voedingscentrum adviseert veganisten daarom een B12-supplement of consequent gebruik van verrijkte producten. Kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven met een plantaardig dieet hebben altijd aanvulling nodig.
Genoeg eten is niet altijd genoeg opnemen
B12 uit voeding heeft maagzuur en de intrinsieke factor uit de maag nodig om in de dunne darm te worden opgenomen. Ouderen, gebruikers van maagzuurremmers of metformine en mensen met een maagoperatie of darmziekte kunnen daardoor een tekort krijgen ondanks een goed dieet. Voor hen werken hoge doses tabletten (die deels passief worden opgenomen) of injecties beter dan extra voeding.
Eerst meten, dan aanvullen
Weet je niet zeker of je voeding volstaat, meet dan eerst: de Vitamine B12 test kost € 39 en laat zien of je voorraad op peil is. Suppleren zonder te meten verbergt een opnamestoornis en maakt een latere meting onbruikbaar. Bij een normale waarde volstaat het om je voeding op orde te houden en na een tot twee jaar opnieuw te meten.
Kies je test
Welke vitamine b12 test past bij jou?
Dezelfde vingerprik, hetzelfde lab. Het verschil zit in het aantal biomarkers dat wordt gemeten. Prijzen komen live uit de webshop.
Niet gokken, maar meten
Bestel vandaag, prik thuis in 5 tot 10 minuten en zie meestal binnen 1 tot 3 werkdagen je uitslag met referentiewaarden en uitleg in je dashboard. Niemand leest mee.
Liever je waarden blijven volgen? Met Coolioo 360 test je 2 keer per jaar 28 biomarkers voor € 299 per jaar. Stop met gokken
Gerelateerde vragen
Meer vragen over vitamine b12 test
Alle vragen en de test zelf vind je op Vitamine B12 test.
Betrouwbare bronnen
De informatie op deze pagina is gebaseerd op publieke richtlijnen en geverifieerde gezondheidsbronnen over vitamine B12 (cobalamine), tekorten en de rol in bloedaanmaak en zenuwfunctie (laatste controle 14 september 2026). Wil je dieper duiken? Bekijk onderstaande bronnen.
Veelgestelde vragen
Zijn er speciale B12 supplementen voor veganisten en vegetariërs?
Ja, er zijn B12-supplementen in tabletten, zuigtabletten, sprays en druppels die vrij zijn van dierlijke ingrediënten; de vorm (cyanocobalamine of methylcobalamine) maakt voor de opname weinig uit. Kies een dosering volgens het Voedingscentrum en meet af en toe of je waarde op peil is.
Waar kan ik vitamine B12 supplementen kopen die geschikt zijn voor vegetariërs?
Vegetarische en veganistische B12-supplementen zijn verkrijgbaar bij drogist, apotheek en natuurvoedingswinkels; let op het V-label of de vermelding vegan. Coolioo verkoopt geen supplementen, maar helpt je met een test te bepalen of en hoeveel je nodig hebt.
Zit er B12 in zeewier of spirulina?
Zeewier en spirulina bevatten vooral B12-achtige stoffen die je lichaam niet kan gebruiken en die een meting zelfs kunnen vertekenen. Reken ze daarom niet mee als B12-bron.