Wat voeding met je ureumwaarde doet

Ureum is het eindproduct van de eiwitstofwisseling. Eet je veel eiwit, dan komt er meer stikstof vrij die je lever tot ureum omzet. Daardoor stijgt je ureum in het bloed. Eet je weinig eiwit, dan daalt de waarde. Dat effect is snel zichtbaar, soms al binnen een dag.

Vocht werkt langs een andere weg. Bij weinig drinken houdt je nier ureum deels terug, waardoor de concentratie stijgt. Drink je normaal, dan ligt de waarde lager. Daardoor is ureum een goede maat voor je vochtbalans en een matige maat voor je nierfunctie. Uitleg per getal staat op ureum waarde.

Dieetadvies bij verhoogde ureumwaarden

Een persoonlijk dieetadvies geven wij niet. Dat is een bewuste keuze. Een eiwitbeperkt dieet is een medische maatregel die past bij een vastgestelde nieraandoening, bepaald door een arts en begeleid door een diëtist. Zelf flink in je eiwit snijden kan bij gezonde nieren nadelig zijn, bijvoorbeeld voor je spiermassa.

Wil je weten hoeveel eiwit gebruikelijk is en in welke producten het zit, dan is het Voedingscentrum de onafhankelijke bron. Wil je weten wat jouw uitslag betekent en of er iets moet veranderen, dan is dat een vraag voor je huisarts.

Een lager getal is geen beter nierfilter

Hier gaat het vaak mis. Minder eiwit eten verlaagt de aanmaak van ureum, dus daalt de gemeten waarde. Je filtersnelheid verandert daardoor niet. Je hebt het cijfer bijgesteld, niet je nieren verbeterd. Datzelfde geldt voor veel drinken vlak voor een meting: je verdunt het beeld, je verandert de functie niet.

Daarom is ureum verlagen geen doel op zich. Wat wel een doel is: weten hoe je nieren filteren. Dat begint bij creatinine met de berekende eGFR, bijvoorbeeld met de Nieren test. Daarnaast helpt het om je bloeddruk en je bloedsuiker onder controle te houden.

Twee algemene punten die altijd gelden

Wanneer voeding niet het antwoord is

Is je ureum verhoogd terwijl je normaal eet en drinkt, dan zoek je de verklaring niet in je bord. Denk aan koorts, een periode van gewichtsverlies, vochtafdrijvende medicijnen, bloedverlies in maag of darm of een verminderde nierfunctie. Die verklaringen vragen beoordeling, geen dieet.

Meet in dat geval creatinine en eGFR erbij, bijvoorbeeld met de Complete nieren test die ureum, creatinine, eGFR en urinezuur in één vingerprik meet. Neem je rapport mee naar de huisarts, die je uitslag met je klachten en je medicijnen samen beoordeelt.